Mein Schiff 5 is het vijfde schip van TUI Cruises en dus de derde nieuwbouw van het bedrijf.
Op 4 augustus 2014, is door de Meyer Werft in Papenburg bekend gemaakt dat STX Finland voor 70 procent werd overgenomen. Tegelijkertijd werd bekend gemaakt dat TUI Cruises twee nieuwbouwschepen van de BlueMotion-serie bevestigt.
Mein Schiff 1 2018
Mein Schiff 2 2019
Mein Schiff 3 2014
Mein Schiff 4 2015
Mein Schiff 6 2017
De officiële start van de bouw van Mein Schiff 5 werd uitgevoerd met de eerste stalen gedeelte van romp nummer 1389 op 18 november 2014 , op de scheepswerf Meyer Turku, Slechts een maand na dat de Mein Schiff 4 te water werd gelaten. Het schip is gebouwd op een modulaire basis.
Op 20 juni 2016 Mein Schiff 5 werd geleverd en overgebracht van Finland naar Kiel in Duitsland , waar het op 24 juni in gebruik is genomen, 2016. De doopplechtigheid vond plaats op 15 juli 2016 in de baai van Lübeck Travemünde geleden door Lena Meyer-Landrut.